8月份浙江地區肉雞綜合均價12元/公斤,環比上漲17.4%,同比下跌15.8%。8月份肉雞行情整體雞價保持穩定上揚的態勢,全月價格振幅約1.1元/斤。造成此現象主要有以下因素:
一是月初受高溫天氣影響,月初社會快大類為降低飼養密度降價搶出欄,月初價格處于全月低位,屠宰企業采購量擴大,臨近中旬價格開始急速上漲。
二是中旬高溫緩解,區域供求平衡。供應方面,一體化養殖公司與專業養殖戶出欄壓力不大,各地出欄量維持正常水平;消費方面,在退伍軍人聚餐和天氣轉涼終端肉類消費出現恢復性反彈的雙重刺激下,供應量與消費需求量基本達到平衡,中旬整體行情表現為銷量平穩,價格高位平穩。
三是下旬肉雞出欄量減少,使得下旬區域內供應相對偏緊;
此外,G20峰會期間交通管制致使區域內農副產品價格因物流不暢而出現持續飆升,利于下旬雞價量價拉升;G20峰會期間杭州及周邊主城區臨時放假,使得本地短途旅游出現小旺季,浙中浙南地區酒店肉類消費量突增,促使下旬行情繼續高位走穩。
影響8月行情變化主要有以下因素:
一是8月上旬末受快大類肉雞價格快速上升,一體化養殖公司肉雞品種價格快速上漲。
二是中旬快大類肉雞供給量逐步增加,整體行情趨穩并緩步回調。
三是7-8月長期高溫天氣,區域出欄量比實際預測要少,供應偏緊。
四是生豬、雞蛋價格保持高位運行,支持毛雞價格。
從歷年銷售規律來看,肉雞進入全年“金九銀十”的收獲季節,預測9月份肉雞均價保持上漲態勢。9月浙江區域內肉雞上市預測數量環比增加,出欄數量增幅較少,但隨著天氣轉涼,肉雞長速加快,產品質量提升且促進供給量加大。 中秋國慶雙節利于拉動消費;學校開學利于快速消費;酒宴陸續增加利于中檔類消費;部分區域有望進入農村續養消費;豬肉高價短期不能緩解,利于促進肉雞消費。
養殖戶應嚴格把控銷售計劃,以增重增效操作為主,節前一周完成價格調整,節日期間以放量為主。