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養殖戶"冰火兩重天" 養豬盈利養雞虧慘發布時間:2016-01-12瀏覽次數:
近日,記者從膠州市畜牧獸醫局了解到,根據2015年豬肉、雞蛋等畜產品的價格總體運行監測情況來看,生豬價格先跌后漲,目前穩中略降,下半年贏利頗豐。而雞蛋價格則是先降后緩升,總體全年處于疲軟狀態,盈利空間收窄。據業內人士分析,隨著存欄量、成本的進一步穩定,生豬價格將在理性區間波動,養殖戶切忌盲目大量補欄及壓欄惜售,而蛋雞產蛋量受氣溫影響較大,雞蛋價格也隨之波動,養殖戶根據氣候變化適時補欄、淘汰。
 
  生豬養殖戶賺滿腰包
 
  近日,記者從膠州市多家養殖場了解到,2014年生豬的價格基本處于保本甚至賠錢的狀態,而2015年生豬的價格則迎來了大幅上漲。從膠州市2015年度價格監測統計數據來看,一季度末生豬平均價格為12.07元/公斤,環比下降10.39,同比上升12.49%;二季度末生豬平均價格為16.33元/公斤,環比上升35.29%,同比上升27.88%;三季度末生豬平均價格為16.67元/公斤,環比上升2.0 8%,同比上升19.93%;四季度末生豬平均價格為16.13元/公斤,環比下降3.24%,同比上升19.75%。
 
  據市畜牧獸醫局的工作人員介紹,自2014年生豬價格走低以來,一直在低谷運行,持續的產能過剩,且產能淘汰較為緩慢是豬價下跌的主要原因,另外隨著人們生活水平提高,肉食消費習慣產生改變,傳統消費高峰期消費量降低,再加上不少養殖戶尤其是中小養殖戶對市場失去信心,2015年春節后拋售加速下跌,隨后,2013年底開始的能繁母豬淘汰帶來的產能減少開始顯現,豬源減少,受供求關系影響,生豬價格在2015年下半年開始快速上漲,四季度隨著生豬存欄量的上升,供求關系開始平衡,生豬價格開始向理性區間回落。目前生豬養殖成本平均價格在12.5元/公斤左右浮動(不含人力、房屋折舊費用),2015年年底生豬每公斤盈利3.63元。
 
  畜牧專家分析,臨近春節,需求量上升會導致豬肉價格的上漲,但隨著存欄量、成本的進一步穩定,生豬價格將在理性區間波動,建議養殖場戶理性對待,合理補欄,切忌盲目大量補欄及壓欄惜售。
 
  雞蛋贏利空間收窄
 
  另外,據對膠州市兩家蛋雞養殖場定點監測得知,2015年一季度末出場雞蛋平均價格為7.03元/公斤,環比下降18.92%,同比下降14.27%;二季度末出場雞蛋平均價格為6.5 3元/公斤,環比下降7.11%,同比下降29.78%;三季度末出場雞蛋平均價格為7.4元/公斤,環比上升13.32%,同比下降19.57%;四季度末出場雞蛋平均價格為7.83元/公斤,環比上升5.81%,同比下降9.69%。
 
  記者了解到,由于2014年雞蛋喜人行情吸引眾多養殖場戶積極補欄,蛋雞存欄有所上升,隨著開產蛋雞增多,加之囤積雞蛋開始拋售,雞蛋供求漸趨平穩,雞蛋價格漸漸回落至成本區間;2015年第二季度,隨著一季度雞蛋價格的下跌,養殖場過早淘汰蛋雞,補欄放緩,雞蛋價格的下降速度減緩;進入第三季度,受前期蛋雞存欄量降低及高溫產蛋量降低的影響,雞蛋供應量少,加之雙節臨近商家囤貨,雞蛋價格一度上漲至9.33元/公斤,但隨著氣溫適宜等影響,蛋雞產蛋量上升,雞蛋價格又有所回落,第四季度,由于氣溫降低產蛋量降低,加上時值年末,商家開始囤積雞蛋,雞蛋價格有所上升。2015年年底養殖場雞蛋平均批發價格為7.83元/公斤,除去人工、水電、房屋設備折舊等費用,雞蛋保本價格為7元/公斤,每公斤雞蛋盈利約0.83元/公斤。
 
  據了解,蛋雞產蛋量受氣溫影響較大,雞蛋價格也隨之波動。因此,畜牧專家提醒蛋雞養殖者根據氣候變化適時補欄、淘汰,以保持蛋雞產能在合理區間運行,盡可能規避市場風險。

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